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En el Restaurante L’Alter se puede degustar una cocina tradicional valenciana, especializada, tras más de 50 años de experiencia, en todo tipo de arroces y carnes a la brasa cocinados a leña o a fuego lento según la receta tradicional. 

ULTIMAS NOTICIAS

Restaurant L’ Alter reconocido como “Restaurante de Honor” con motivo del Año Internacional de la Paella 2013

                                                                              

 El Restaurant l’ Alter ha sido galardonado con la distinción “Restaurante de Honor”. Se trata de un homenaje a aquellos restaurantes que desde años se dedican a promover y conservar la tradición gastronómica arrocera de la comunidad. El acto tuvo lugar el pasado jueves 23 de mayo en el salón de actos del IVAM (Instituto Valenciano de Arte Moderno),  con motivo de la celebración en 2013 del Año Internacional de la Paella 2013.

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Primera edición TALLER DE PAELLAS A LEÑA

                                              

El pasado sábado 27 de Abril se realizó el primer Taller de Paellas a Leña en el Restaurant L' Alter.  En un ambiente distendido y familiar, un grupo de 10 personas disfrutaron de una jornada gastronómica inolvidable de la mano de José Sanchís, cocinero especialista en arroces a leña del Restaurant L' Alter. El próximo Taller se realizará el día 22 de Junio. PLazas Limitadas. Mas información llamando al telf. 96 123 05 37. 

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            Ingredientes de primera calidad                                  Espacioso y Personal                                            Menús Personalizados

Cocina basada en ingredientes de primera calidad de la zona, y una cuidada elaboración de los procesos. Las verduras, en su mayoría cultivadas de forma ecoclogica, se obtienen directamente de agricultores de la zona. 

Ambiente tranquilo y familiar con un trato personal muy cercano. El amplio espacio de sus salones lo convierte en un lugar idóneo para celebraciones familiares como cumpleaños, bautizos, bodas o comuniones. 

Para la celebración de eventos familiares o empresariales podemos confeccionar un menú personalizado dependiendo de sus gustos y preferencias, eligiendo entre mas de 60 tapas, entradas, ensaladas, arroces, carnes o pescado. 

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