El maridaje del vino y la comida es el proceso de casar a un alimento con un vino con la intención de realzar el placer de comerlos.

Hay vino ligeros, jóvenes, secos, con cuerpo, blancos, dulces o cavas que combinan de forma diferente con guisos, carnes, marisco, sopas, salsas y postres, provocando una mezcla de sabores y texturas únicas. En el Restaurante L' Alter nos apetece adentrarnos en este nuevo mundo de la mano de expertos somelliers provenientes de distintas partes del país y conocer en profundidad las propiedades de sus vinos y viñedos que nos hagan vivir de forma mas intensa una experiencia única. 

Por eso, cada trimestre organizamos una cena maridage con la presencia de profesionales que nos presentan la forma de conocer y entender una variedad de vinos seleccionados para realzar los sabores de un menú preparado especialmente para la ocasión.

 A través de la página web os informaremos de las próximas citas, así como de nuevas propuestas culinarias en promoción que deseamos compartir con vosotros.